酿酒文化

中国酿酒历史悠久。从禹时算起，酒在中华已有五六千余年的历史，与中华文明的发展同步。我国古籍中有很多关于酒的记载，从《诗经》到《红楼梦》，三千余年的文学和历史著作中，几乎都离不开酒。酿酒是酵母菌在发酵过程中将糖类分解为酒精与水和二氧化碳。一个酵母菌分裂形成两个菌体，叫做繁殖一代。酵母菌可以在适宜环境中快速的繁殖。

白酒市场

白酒市场一直以来都是一个非常火爆的领域，销售额也一直在不断攀升。

为什么会有这样的现象呢？作为中国的传统饮品，白酒具有深厚的文化底蕴。在传统文化的传承和推广中，白酒也扮演着重要角色。越来越多的人开始关注和了解白酒文化，这也促进了白酒市场的发展。同时，在许多文化活动和商务交流中，白酒也成为了必不可少的饮品，这也为白酒市场的不断上升提供了动力。

白酒好处有哪一些？

白酒中含有一种叫做酒精的成分，适量饮用能够促进血液循环，使人体内的血液循环更加顺畅，从而有效地预防高血压等心血管疾病的发生。

白酒中还含有一种叫做酒精酸的有机酸，这种有机酸能够刺激胃肠道的蠕动，促进消化液的分泌，有利于食物的消化吸收。

适量饮用白酒还能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力，有效地预防感冒等疾病的发生。

适量饮用白酒还能够让人心情愉悦，缓解压力，有效地改善情绪，让人感到轻松愉快。

白酒虽好，但市场上百分之六七十的酒都是酒精勾兑酒，制造好酒需要好的公司，接下来给大家介绍北辰山（厦门）酒业有限公司。

公司简介

北辰山(厦门)酒业有限公司，位于素有“古韵之城”“氧吧之城”的同安。酒厂占地面积约40亩，酒窖占地面积约3亩。拥有一流的酿酒大师和专业技术队伍，是一家集生产、化验、包装、产品展示和销售的一条龙经营模式。公司其前身是芬芳酿酒坊，1989年开始，慢慢整合小酒坊一步一步的走来形成如今的北辰山(厦门)酒业有限公司。品牌口碑的建立是由一代一代人努力奋斗而成的，“ 一群人，一辈子，只做纯粮酒"。我们拥有从业30余年的国家级酿酒师和国家级评酒师，一百多名技术工人，我们将传统工艺与现代科技结合，形成独具韵味的酿洒艺术，既是对古方秘法的遵守，更是对酿洒艺术的传承与创新。

情怀酒

北辰山酒，因缅怀闽南文化创始人(王审知)而得名，王审知是闽南文化创始人，相传先有王审知才有今天闽南的同安，因其在位时为闽南做出了卓越的贡献，被历朝历代帝王封为“开闽王”。(历史记载，其为唐朝末年之人，至今近千年历史)相传他是一个爱民如子的尊王，自己生活勤俭节约，管辖闽南30年从未发生战乱，让闽南得到了朝气蓬勃的发展，当然他也为此付出了很多代价，所以被誉为忠惠尊王。因此，北辰山的米香型白酒不是普通白酒，是一杯(情怀酒)。而今天北辰山的发愿就是每卖出一瓶米香型白酒都要传讼王审知可歌可泣，爱国爱民的情怀。

品鉴会目的

传承闽南酿酒技艺，弘扬中华文化，是北辰山闽派白酒品鉴会的重要目的。通过举办品鉴会，让更多人了解和喜爱闽派白酒，推广传统文化，促进文化交流和融合。

品鉴会时间

品鉴会时间为每月举办两次，接待来至全国各地的酒客们进行参观、指导、交流、品鉴。

品鉴会流程

品鉴会流程：酒厂参观——酒客拾捌坊事业说明会——品鉴会                 

酒厂参观

酒厂参观，是感受白酒文化的不二之选。在酒厂内，你可以亲眼见到每一瓶白酒的生产过程，看到了使用大缸(麻缸)发酵东北精致大米，固态发酵的样子。不仅了解白酒的历史文化和酿造工艺，更深入地感受白酒文化的内涵。感兴趣的朋友们，赶快来一次参观吧！

酒客拾捌坊事业说明会

酒客：致力于打造中国线上唯一能买到真白酒的商城

以推动侠者喝酒、快意恩仇、江湖论酒的文化惯穿，为大家寻找儿时的武侠梦！

拾捌坊：推动共创、共赢、共享的理念，打造侠士聚会的空间。

酒客拾捌坊的特点主要有以下几点：

第一，酒客拾捌坊提供的酒品质量有保障。酒客拾捌坊的酒品都是由北辰山（厦门）酒业有限公司的酒厂生产，保证了酒品的质量和品质。而且，消费者可以在购买时查看酒品的详细信息，包括产地、酿造工艺等。

第二，酒客拾捌坊提供的服务更加便捷。消费者可以在任何时间、任何地点购买自己喜欢的酒品，并且可以享受到快捷的配送服务，不必再为购酒而烦恼。

第三，酒客拾捌坊的线上使用国家2022年1月18号立法的购物券绿积分消费模式，在产品体验区消费一单既可以成为代理商，代理商有未来越消费越优惠的政策。

第四，酒客拾捌坊的线下体验，线下白酒体验馆，有区域保护，开体验馆者统一形象，公司全力协助，0门槛，创新的体验馆经营模式，年可创造几百万营业额，创造百万盈利，保姆式的服务让你一本万利。

品鉴会

品鉴会是让消费者可以品尝到酒厂生产的白酒，感受不同酒品的味道和韵味。喝过北辰山酒的酒客们反馈北辰山酒喝多没有臭酒味，喝醉后醒酒更快，喝麻第二天不头疼、不口干，属健康纯粮好酒。每次的北辰山闽派白酒品鉴会都让全国各地的酒客们纷至沓来，争先品鉴为快。

品鉴会还可以增进消费者与酒友之间的交流，使得酒文化更加深入人心。相信，在今后的时间里，北辰山闽派白酒将会继续在福建甚至全国范围内掀起一股“闽派热潮”，同时也期待着更多人加入这个文化的传承和推广中。想参加北辰山闽派白酒品鉴会的酒客们可以扫描下方二维码进行报名。